100%全麦无糖面包餐包
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我用的代糖也就等于无糖,无糖发酵需要用耐低糖酵母,一般普通酵母都是耐低糖,这种酵母记得用水提前溶解开哦!要不然发酵会失败! 加糖的话记得用耐高糖酵母
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烹饪步骤
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步骤1/8
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黄油以外所以材料加入厨师机,低速2分钟,中高速8分钟出粗膜!
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步骤2/8
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出粗膜加入黄油或者椰子油
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步骤3/8
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低速搅拌到黄油刚融化吸收的状态,中高档5分钟出膜即可
步骤4/8

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发布于 2021-08-02
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