凉拌包菜
天热总想吃点凉拌菜,前两天拌的牛肉,今天搞点素的。
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步骤1/6
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包菜半个切开,胡萝卜等配菜,多泡一会。用流动的水把包菜的中间洗一下,但是不要把它剥开。
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步骤2/6
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煮一锅开水,把食材丢进去就捞出来,烫一下更放心一点,然后用冷开水再过一下,这样可以脆脆的。
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步骤3/6
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全部切成丝放在碗里,上面的水份要沥干。
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步骤4/6
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蚝油,生抽,醋,糖,大蒜,葱,小米,椒白芝麻。
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步骤5/6
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滚开的油浇,搅拌一下。
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最后一步
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作料浇在包菜上,手抓一下,放在冰箱后,拿出来吃更爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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