临沂辣椒炒鸡
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30~60分钟
| 切墩(初级)
准备鸡肉,辣椒适量,斜着切断,蒜适量,拍碎切片都可以,姜三四片,葱花切断,香料有花椒白芷八角香叶,桂皮少量。
烹饪步骤
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步骤1/8
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锅热,倒入油,把香叶八角桂皮白芷炒出香味。放入姜片炸香。
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步骤2/8
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放入鸡肉小火或者中火翻炒,这个过程有点慢,一直炒到鸡肉发出啪啪的响声。
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步骤3/8
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倒入水,闷过鸡肉即可。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-08-01
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