凤梨鸡翅
浏览 15089 · 收藏 228
凤梨烂市很便宜,每次去超市都买,总是想着办法搞搞新意思,又从网上学着把鸡翅竖切,这样比较易熟和入味,可惜的是凤梨已经用旋转切割器来切割,只能切成块,所以从造形上条块不一,但从味道来说是十分惹味和搭配的。还有一点,在做芡汁时适当地加入碎凤梨或菠萝,整盘菜更加突显出果味的鲜香。
食材清单
加入采购清单
鸡中翅连尖-腌制
7副
、
凤梨块-腌制
约250克
、
食盐-腌制
1/4小勺
、
胡椒粉-腌制
1/4小勺
、
玉米淀粉-腌制
2大勺
、
食盐-浸泡凤梨
1/2小勺
、
清水-浸泡凤梨
适量
、
凤梨碎-锅汁
1/4杯
、
白醋-锅汁
1大勺
、
白糖-锅汁
1大勺
、
清水-锅汁
1/3杯
、
生粉-锅汁
1/2大勺
、
食盐-锅汁
1/6小勺
、
芝麻油-锅汁
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
把鸡翅剁去翅尖,打竖破半,加入精盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺,抓均匀后加玉米淀粉2大勺,再抓均匀;
-
步骤2/8
点击查看大图
把凤梨切成块,放入一碗中,放入凤梨,加水没翅膀面,放入精盐1/2小勺,搅拌均匀,浸泡约1分钟,捞起沥水;
-
步骤3/8
点击查看大图
在泡过的凤梨中取出几块剁碎,量约1/4杯放入碗中;
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2021-08-01
换个做法
凤梨鸡翅的其他做法
凤梨鸡翅的相关分类
凤梨鸡翅的相关推荐
-
#我们约饭吧#鲜嫩多汁蜜汁烤鸡翅(自制腌料烤箱版)
3494777人看过 -
鸡翅
15203人看过 -
凉拌腐竹
3558450人看过 -
奥尔良鸡翅
50328人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
213059人看过 -
野菜(干笋、豆角)酱肉包子
52771人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15944484人看过 -
豆角肉包子
58112人看过 -
#美味开学季#荔枝鸡翅
126772人看过 -
豆角肉包子
277348人看过 -
#春天肉菜这样吃#茄汁鸡翅
198546人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌金针菇菠菜
914354人看过