家庭版串串香
最近福州街头也开了很多做串串香的店,但是天气热孩子不喜欢出门,索性在家安排上,而且做这个小吃是一点难度都没有,用一包现成的调料,其他材料根据自己口味选择,一涮一泡,别提多容易了,连厨房小白都能马上搞定。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/9
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成品
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步骤2/9
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材料:荤菜有海鲜,午餐肉,猪肝等等,素菜就更多了,但凡你喜欢的都可以安排上。所以在家做这个小吃,可以随心所欲的,比去堂食更方便。
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步骤3/9
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这个就是我们今天的主角
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步骤4/9
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首先就是将荤素材料都分开,然后相应切片切块处理。猪肝因为有腥味,所以切片后多浸泡冲洗2遍。同时准备一大把的竹签。
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步骤5/9
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分别将所有的食材都用竹签串起来,外面吃一根竹签就一小块,吃着不过瘾,在家咱们就舍得用材料了,一根竹签串满满的,吃着更嗨
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步骤6/9
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烧水,尽量是比较深的锅,水开后分别将素菜和荤菜放入烫熟,然后取出来。
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步骤7/9
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把串串香的调味粉先倒入大碗中,然后加入凉开水
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步骤8/9
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接着把食材都放入,最后倒入调料汁,撒上适量的熟白芝麻,浸泡30分钟左右吃很入味。
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最后一步
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夏天在家来一份,吃得真舒服
串的时候可以根据各种食材煮熟的时间来进行,比如容易熟的串一起,荤菜因为煮的时间久一些,所以要和素菜分开;另外海鲜类也是要分开进行涮烫的,怕有些人不习惯海鲜的腥味,当然对于我们福建人来说,无论吃什么美食,海鲜肯定是排第一位的,安排上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
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