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番茄炒茄子～好看又好吃

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番茄和茄子会碰撞出怎样的火花呢？冰箱里有番茄，不想炒蛋那可以炒什么呢？炒个茄子试试吧，居然很好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

番茄 1个

、

青辣椒半个

、

盐适量

、

味极鲜半勺

、

姜 4片

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，洗干净
步骤2/11 点击查看大图
切好备用
步骤3/11 点击查看大图
热锅里放入油，加入姜蒜，炒出香味后，放入茄子
步骤4/11 点击查看大图
不停翻炒，等到茄子变软变色
步骤5/11 点击查看大图
加入番茄继续不停翻炒
步骤6/11 点击查看大图
炒出番茄汁出来后，加入适量盐，继续翻炒
步骤7/11 点击查看大图
加入一点点水，焖30秒
步骤8/11 点击查看大图
最后放入青椒翻炒一下，再加入半勺味极鲜
步骤9/11 点击查看大图
出锅装盘
步骤10/11 点击查看大图
有点酸酸的，特别入味
最后一步点击查看大图
色香味俱全

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、盐的用量根据自己的口味放 2、放入青椒后不能焖，可以保持青椒的色泽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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