窝瓜干炒肉
可以说是我最喜欢吃的一道菜，自己家晒的窝瓜干
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步骤1/13
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准备好窝瓜干，去年夏天晾晒的
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步骤2/13
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擦成片，容易晒干
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步骤3/13
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凉水洗干净，控水待用
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步骤4/13
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葱姜蒜准备好
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步骤5/13
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切成这样
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步骤6/13
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猪肉切成丝
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步骤7/13
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锅热放油，油热放葱姜蒜
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步骤8/13
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出香味后放肉丝
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步骤9/13
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放草菇老抽适量，放点盐（我习惯这样放，能炒出酱油和盐的香味，肉也更入味）
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步骤10/13
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放窝瓜干
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步骤11/13
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窝瓜干放进去，大火翻炒
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步骤12/13
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加盐，放半碗水，大火大概炒个3分钟左右可以出锅了
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最后一步
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特香，绝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-29
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