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自制超水准油炸臭豆腐，再也不用吃路边摊了的做法 点击查看大图

自制超水准油炸臭豆腐，再也不用吃路边摊了

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沙小囡

喜欢吃油炸臭豆腐，但总担心路边摊的不干净，也不知道是用什么泡的。那就自己在家做一份油炸臭豆腐吧，外酥里嫩，臭香臭香的，真好吃。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
北豆腐 500克
、
王致和臭豆腐汁 50克
、
小葱 1根
、
香菜 适量
、
蒜 5瓣
、
小米辣 2个
、
味达美初榨原酿生抽酱油 2勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
十三香粉 少量
、
白糖 适量
、
淀粉 1勺
、
鲜鸡汁（高汤） 1勺
、
清水 适量
、
食用油 适量
、
低盐榨菜 少量
、
白芝麻 适量
、
辣椒油/孜然粉 根据个人口味添加
烹饪步骤
步骤4/20

  展开全部20个步骤

小贴士

1、一定要用北豆腐。 2、泡臭豆腐汁的时候可以在切好的豆腐上用牙签扎几个小孔，更能入味。 3、吃的时候加点香醋或者四川泡菜能解腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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