浇汁儿臭豆腐
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豆腐在我家餐桌上出现的频率有点多，几乎每周都要做三四次！千篇一律的做法不只是大人吃腻了，小孩儿也会渐渐的不爱吃了！为了能够吸引住我家几个吃货的胃，每天总是绞尽脑汁儿给他们研究新的菜谱！今天新鲜出炉的菜式是～浇汁儿臭豆腐，一款闻起来臭臭的，吃起来贼啦啦的香！
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
豆腐
1块
、
油
适量
、
清水
1碗
、
辣椒粉
3勺
、
孜然粉
3勺
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
鸡精
1勺
、
香醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
水淀粉
少许
、
蒜末
适量
、
韭菜末
适量
、
臭豆腐
3块
烹饪步骤
-
步骤1/15
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豆腐切成片备用！
-
步骤2/15
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准备三块儿臭豆腐按压成泥状备用！（不喜欢臭豆腐味道的，这一步可以省略！）
-
步骤3/15
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蒜瓣爆碎剁成蒜末，韭菜切成末备用！（韭菜末可以替换成葱花，看看你家里有什么食材就用哪个，不影响口感，只是起到画龙点睛的作用！）
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-04-30
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