地球冰淇淋曲奇
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一直想做这款,觉得很有意义,保护地球从我做起。如果想吃原味,不要加抹茶粉和色素即可,如果没有杏仁粉,可用低筋面粉替换,但口感会有差别,杏仁粉起到增香作用。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
1.黄油混合物
、
黄油
200克
、
糖粉
120克
、
常温鸡蛋
2个(每个60克左右)
、
2.绿色面团
、
低筋面粉
210克
、
杏仁粉
10克
、
奶粉
30克
、
抹茶粉
5克
、
黄油混合物
200克
、
3.蓝色面团:
、
低筋面粉
210克
、
杏仁粉
10克
、
奶粉
30克
、
黄油混合物
200克
、
蓝色色素
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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黄油软化到用手指能压出印子,但注意最好的状态是软中带一点点硬,就是里面还有一点硬,外面已经软了。千万不要软化过度,烘烤会塌。
-
步骤2/11
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加入糖粉手动混合一下再开打蛋器,不然糖粉会飞出来,只要混合均匀即可,不需要打发
-
步骤3/11
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鸡蛋不能用冰箱冷藏的,要用常温的,混合均匀即可
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-07-29
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