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超级下饭的糖醋虎皮青椒的做法

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超级下饭的糖醋虎皮青椒

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一道被小妞极力要求再做的菜，含有丰富的维生素，开胃下饭，做起来又简单，实在是值得推荐！

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

皱皮青椒 5～6个

、

大蒜 2～3瓣

、

豆豉适量

、

调味料：

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

冰糖 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒洗净去蒂，把里面的芯掏出来。
步骤2/9 点击查看大图
用刀将青椒拍扁一些，蒜和豆豉切碎。
步骤3/9 点击查看大图
小火热油，把青椒放入锅中。
步骤4/9 点击查看大图
两面煎至微焦，青椒变软盛出。
步骤5/9 点击查看大图
用余油（油不够就加点）爆香蒜和豆豉。
步骤6/9 点击查看大图
将煎好的青椒放入锅中翻炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
放入生抽和糖混合好的酱汁，将酱汁均匀地裹上青椒。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前放醋炒匀就可以盛出了。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜，回味无穷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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