虾仁冬瓜-送给忙碌的你的做法

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虾仁冬瓜-送给忙碌的你

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真的太忙了，又不想点外卖，那就做个快手菜，犒劳一下自己

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 200g

、

冬瓜 200g

、

大葱段三根

、

姜 3片

、

蚝油 1勺

、

香油 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一块小米冬瓜切成手指款的片状，方便入味，并且能快一点熟
步骤2/5 点击查看大图
干的虾仁提前泡1小时（买的袋装干虾仁的海鲜味会更重，并且Q弹）姜片3片切丝备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧热油，下姜片，大葱段，翻炒，然后放入虾仁炒30秒
步骤4/5 点击查看大图
倒入冬瓜吧！翻炒均匀后加小碗1/3的水，切记不要加多了，因为冬瓜要出水
最后一步点击查看大图
盖锅盖5分钟左右，冬瓜用筷子戳软了就可以了！加入适量盐，半勺鸡精，适量蚝油，将一勺淀粉加水收汤汁，起锅加一点香油！yummy，好吃

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

冬瓜要去皮啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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