炒鸡
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土鸡
半只
、
小米辣
2个
、
杭椒
1个
、
葱姜蒜
适量
、
花椒八角白寇
适量
、
啤酒
半瓶
、
白糖
1.5勺
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
豆瓣酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡剁小块,用清水冲洗4-5遍,没有明显血色,小米辣和杭椒切段,喜欢吃辣的多放一点,葱切段,蒜拍一下,姜切片
-
步骤2/6
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锅里烧适量油,放入一勺白糖,起泡之后倒入葱姜蒜,煸出香味放花椒八角白寇,煸炒一会放入一勺豆瓣酱
-
步骤3/6
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放入鸡煸炒,炒至发白
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2021-07-25
换个做法
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