肉丸白菜汤
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生病或是牙龈不舒服,就会特别想这个味道,先喝点汤,吃点菜,再用汤泡点米饭,味道绝美,麻麻的手艺,十分想念!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉切成小块,加一点盐剁成肉沫,这个肉肉买的比较好,直接剁成肉沫备用,麻麻以前就很会买肉,每次她做这个汤都能吃几碗饭,不过是生病的时候,能吃出肉肉的鲜甜味;
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步骤2/3
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起锅放一点点油,爆香葱段并捞出,加入开水,水开放入先放白菜杆,继续放菜叶,肉沫随意捏成坨放入锅中,变色即可关火,加一点点胡椒粉就可以盛出享用;
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最后一步
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很清淡,有白菜的清甜,肉肉的香,生病人的口味,打开味蕾,还很下饭呢。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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