奶茶店必点——芝芝奶盖系列
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每次去奶茶必点的芝芝奶盖系列,在家也能轻松做哦。难点在奶盖的打发上,跟着小熳的步骤做,新手也能做成功。 喜茶同款香浓芝士奶盖,配什么茶都好喝!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
奶盖
、
奶油奶酪
45g
、
牛奶
70g
、
淡奶油
300g
、
炼乳
65g
、
海盐
3g
、
主材料
、
茶叶
10g
、
开水
500ml
、
糖浆
130g
、
冰块
400g
、
水蜜桃
2个
、
芒果
1个
烹饪步骤
-
步骤1/13
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10g茶叶用85度开水焖泡5分钟,泡好后过滤掉茶渣放凉备用
-
步骤2/13
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45g奶油奶酪室温软化好后,用打蛋器低速打到顺滑
-
步骤3/13
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70g牛奶分多次一点点倒入,每次充分混合后再加入下一次,打至顺滑无颗粒状态备用
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-07-22
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