黄瓜鸡蛋饼(摊咸食)
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在我们北方这里有一种面食叫摊咸食,叫法不一样,有的地方叫鸡蛋饼等等,总之主要就是以鸡蛋加面粉,调和成面糊,放在平底锅中摊成一张张的小饼即可,我们这里还会在里面添加蔬菜,比如黄瓜、胡萝卜等,把这些蔬菜擦成丝,放进面糊中一起拌匀,这样做出来的小饼,有鸡蛋、有碳水、有蔬菜,吃起来还是很健康的,我们通常早餐吃的比较多,饭店中也有售卖,我看很多快捷酒店的早餐中,也有他的身影,说明这个摊咸食还是有很多人喜欢的。 摊咸食需要准备一个不粘平底锅这个有利于面糊成型,摊出来的小饼表面金黄、口感光滑有弹劲,看着就有食欲,早餐搭配上粥、牛奶、豆浆、水果,几分钟一就可以做好张饼,早餐吃全家人都有好心情!这个摊咸食做法很简单,我来分享一下具体怎么做,早餐您也可以给家人做一做,看看是不是家人都喜欢。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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发布于 2021-07-22
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