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泰式酸辣柠檬虾的做法

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泰式酸辣柠檬虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 20只

、

小米椒 1个

、

蒜瓣 3个

、

柠檬 1个

、

百香果 1个

、

洋葱 1/4个

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜虾洗净去皮去虾线，锅里加水倒入少许料酒，生姜，烧开放虾煮熟捞出立即放入冰水里降温，这样做出的虾肉更Q弹
步骤2/4 点击查看大图
小米椒切小圈圈，柠檬切一半备用，另一半切片，洋葱切碎，蒜瓣捣成蒜泥
步骤3/4 点击查看大图
调酱汁：100ml纯净水+半个柠檬挤汁+3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+适量黑胡椒+蒜泥+洋葱碎+小米椒，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
虾肉放碗里，放入柠檬，把酱汁倒入，百香果肉挖出倒入虾碗里，搅拌一下，放进冰箱冷藏1个小时后取出更好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-22

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