京酱肉丝
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京酱肉丝,浓郁的酱色裹着的肉丝,我简直风卷残云的把它吃完。
营养分析
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20克
51克
9克
419
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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1、250g猪里脊肉洗净切丝(肉丝不要太厚),加1个蛋清、1勺料酒,少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉,顺时针搅拌上浆,腌个20分钟。
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步骤2/8
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2、热锅,倒入3勺食用油,下腌好的肉丝炒至变色后捞出,备用。
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步骤3/8
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3、1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少许清水和2勺甜面酱调成一碗酱汁。
步骤4/8
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发布于 2021-07-22
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