三丁鹰嘴豆
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鹰嘴豆,外形尖如鹰嘴,味道清甜鲜美,属于高营养豆类,含有丰富的优质球蛋白,18种人体必须的氨基酸,多种营养元素和微量元素,膳食纤维含量异常丰富。对去脂减肥、补钙强骨有很好的作用,被称为“黄金豆” 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备所需食材
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步骤2/6
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鹰嘴豆洗净,加花椒、大料、香叶、盐,用足量清水浸泡8-12小时,泡至鹰嘴豆充分胀发
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步骤3/6
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泡发好的鹰嘴豆连汤一起倒入锅里,开大火把鹰嘴豆煮熟,不要捞出焖一段时间,让鹰嘴豆充分入味
步骤4/6
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发布于 2021-07-21
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