家常鱼香茄子
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夏天很适合吃茄子,夏季吃茄子好处多多,茄子属性寒食物,常吃具有平稳血压的功效,高血压的人食用还能增强血管的抵抗力
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
茄子
3个
、
肉沫
100g
、
小葱
2根
、
蒜
3瓣
、
小米辣
几个
、
老抽
半勺
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
糖
1勺
、
淀粉
1勺
、
清水
半碗
、
西红柿
1个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材:茄子切成长条,西红柿切块,葱姜蒜,小米辣切碎
-
步骤2/8
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锅中适量油,油温七成放入茄子,等茄子蔫了即可捞出
-
步骤3/8
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锅中少许底油,倒入肉末炒至颜色变白,倒入葱白,姜末,小米辣
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-07-20
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