新派五仁月饼-豪华坚果自制馅料版
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中秋节做了大几十个这种自制馅料的豪华五仁月饼,喜欢五仁月饼的朋友可以做起来哦~!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
饼皮:
、
中筋面粉
165g
、
转化糖浆
115g
、
花生油
50g
、
枧水
4g
、
芝士粉
4g
、
内馅:
、
碧根果仁(熟)
40g
、
腰果仁(熟)
40g
、
开心果仁(熟)
40g
、
大杏仁(熟)
40g
、
白芝麻(熟)
38g
、
葡萄干
60g
、
绵白糖
70g
、
白开水(凉)
70g
、
白酒
4g
、
玉米油
30g
、
糯米粉(炒熟)
65g
、
中筋粉(炒熟)
35g
、
装饰:
、
鸡蛋黄
一个
、
白开水(凉)
5-8g
烹饪步骤
步骤4/38
展开全部38个步骤
发布于 2019-09-14
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