桂花椰奶【宝宝辅食】

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12个月以上桂花椰奶的口感是那种滑滑嫩嫩的，顺着喉咙一直甜到胃里。虽然冷藏过，不过不是冰的那种，微微的凉意正正好把热气都驱散了，贼舒服。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 400克

、

椰奶粉 30克

、

糖桂花 20克

、

糖 20克

、

吉利丁片 13克

、

温水 150克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备 ·牛奶400克 / 椰奶粉30克糖桂花20克 / 糖20克 / 吉利丁片13克辅料：150克温水
步骤2/13 点击查看大图
吉利丁分成10克和3克两份，分别泡软。如果家里没有吉利丁片的话，也可以换成等量吉利丁粉，也能够很好成型。
步骤3/13 点击查看大图
牛奶倒入锅中，加入椰奶粉、糖充分搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
糖的量可以根据家里孩子的口味来调，适量增减就行。
步骤5/13 点击查看大图
把泡好的10克吉利丁片泡软捞出，挤出多余的水分。
步骤6/13 点击查看大图
小火加热到奶锅大约40度。把吉利丁片放入椰奶当中，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
椰奶舀入模具或者是家里的小碗里，放入冰箱冷藏大约1小时。
步骤8/13 点击查看大图
糖桂花当中加入150克温水，冲泡开。如果家里没有糖桂花的，也可以换成现在正当季的蓝莓酱、樱桃酱啥的，也很好吃。
步骤9/13 点击查看大图
剩下的3克吉利丁片泡软捞出，挤出多余的水分
步骤10/13 点击查看大图
放入糖桂花当中，搅拌到融化。
步骤11/13 点击查看大图
糖桂花浇在椰奶冻上
步骤12/13 点击查看大图
再次放入冰箱冷藏2小时，取出。
最后一步点击查看大图
这些食材，我一共做了5小盒、3大盒，除了我们家自己吃，也送给邻居尝了尝。你们要是就家里人吃，可以稍微减减量，用一半或者是1/3左右就行。