缤纷下午茶~香甜软糯的黄金南瓜红枣糯米糕,营养美味
香味浓郁,软糯Q弹的黄金南瓜红枣糯米糕做起来!! 漫长的暑假生活已开始一个多星期了,两个神兽在家,最折腾的就是我这个老妈了天天各种吃喝伺候着,不仅要考虑味道,还得考虑颜值与营养。今天南瓜红枣糯米糕做起来,颜色黄艳艳的,点缀红色的枣子,颜值倍增,吃起来奶香浓郁、软糯Q弹、甜而不腻,做早餐或下午茶小点心零食都是非常不错的选择,补铁补钙还补锌,大人小孩都抢着吃。 食材: 南瓜250克,红枣10个,面粉100g,糯米粉200g,白糖1勺,奶粉2勺 步骤: 1、红枣用清水洗干净,剪成两半去核备用。 2、南瓜去皮切成薄片入锅蒸熟,倒入容器中用勺子压成泥,加入1勺白糖,2勺奶粉,100g面粉和200g糯米粉混合,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。 3、将面团搓成长条再分成小剂子,取一个小剂子揉成圆形,轻轻按扁成椭圆形,把红枣填进去压紧就做好了。 4、蒸格上垫一层油纸,把做好的南瓜红枣糕摆上,冷水上锅蒸20分钟即可。
-
步骤1/17
点击查看大图
红枣洗净
-
步骤2/17
点击查看大图
对半切开去除里面的核备用
-
步骤3/17
点击查看大图
南瓜切薄片蒸熟
-
步骤4/17
点击查看大图
用勺子压成泥。
-
步骤5/17
点击查看大图
加入一勺白糖。
-
步骤6/17
点击查看大图
加入两勺奶粉。
-
步骤7/17
点击查看大图
加入糯米粉和面粉。
-
步骤8/17
点击查看大图
搅拌成絮状。
-
步骤9/17
点击查看大图
揉成光滑的面团。
-
步骤10/17
点击查看大图
搓成长条。
-
步骤11/17
点击查看大图
分成大小均匀的小剂子。
-
步骤12/17
点击查看大图
取一个小剂子揉成椭圆形。
-
步骤13/17
点击查看大图
将红枣压入中间。
-
步骤14/17
点击查看大图
全部做好,放入垫好油纸的蒸锅中,冷水上锅蒸20分钟即可。
-
步骤15/17
点击查看大图
配上一杯果汁或奶茶,来份水果,下午茶品起来
-
步骤16/17
点击查看大图
生活需要仪式感
-
最后一步
点击查看大图
爱不释手
1南瓜含水量和吸水量各不同,请根据实际情况少量多次地添加面粉和糯米粉,太粘手就再加点粉,直至揉到不粘手光滑的状态为宜。
2南瓜蒸出来的水份需倒掉,水份少就不用添加更多的粉,这样做出的糕点颜色更艳丽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-20
糯米糕的相关分类
糯米糕的相关推荐
-
香香脆脆的下午茶小点---杏仁瓦片酥
173114人看过 -
青椒红椒炒口蘑
30993人看过 -
超柔软牛奶卷卷面包
66816人看过 -
#养生打卡#虾仁炒蛋
156097人看过 -
黄皮酱手撕鸡#憋在家里吃什么#
182308人看过 -
记忆中的红烧肉煨小鲍鱼
3297568人看过 -
可可咖啡豆
12479人看过 -
山药早餐饼
106397人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7397369人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 火遍全网的热奶宝
201733人看过 -
可爱芋泥热奶宝|蛋糕版
42314人看过 -
香辣酒糟鱼
11245人看过