香香脆脆的下午茶小点---杏仁瓦片酥
烘焙店里卖的杏仁瓦片很贵，而且份量很少，吃起来很不过瘾。还是自己动手吧，这款饼干简单易做，也是烘焙新手的入门级“饼干“ 香脆的杏仁瓦片酥，泡一杯茶或者一杯咖啡，一口接着一口，越吃越香脆，是下午茶最惬意的搭配。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油隔水加热至融化，备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
蛋白里加入糖粉。
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌打发均匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
将低筋面粉筛入蛋白糊中。
-
步骤6/14
点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒状。
-
步骤7/14
点击查看大图
将融化的黄油液体缓慢加入面糊中。
-
步骤8/14
点击查看大图
倒边搅拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入杏仁片，轻轻混合均匀。放入冰箱冷藏静置30分钟。
-
步骤10/14
点击查看大图
烤盘里垫上油纸，将面糊用勺子舀入烤盘里，用勺子推开成很薄的薄片，尽量要摊的很薄。
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱预热150度，中层，上下管，烤12-15分钟。（如果时间到后，还没有上色，继续调上管，烤3-5分钟上色）出炉后， 移到烤网上，放凉。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、杏仁可以换成瓜子仁、南瓜仁、杏仁粒代替。
2、摊开的时候，尽量要薄一些，这样烤的会很均匀，成品酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
杏仁瓦片酥的其他做法
杏仁瓦片酥的相关分类
杏仁瓦片酥的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#抹茶蛋糕吐司
60940人看过 -
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包
159659人看过 -
饺子皮锅贴
84516人看过 -
核桃酥
8184880人看过 -
在家解锁辣条麻、辣、咸、鲜的秘密
262902人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之双色开花馒头
141866人看过 -
杏仁瓦片
35125人看过 -
微波炉红枣年糕
84253人看过 -
花样馒头
112241人看过 -
8寸蛋糕
2071405人看过 -
无糖脆皮吐司，这么健康我不允许你没吃过
34219人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17517807人看过
