花样馒头
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步骤1/20
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面粉中加入泡打粉与白糖
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步骤2/20
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温水中加入酵母，拌匀后静置3分钟待用
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步骤3/20
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面粉顺时针搅拌一下
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步骤4/20
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先倒入三分之一酵母水，然后边倒边搅拌，慢慢搅拌成絮状后，开始徒手揉面成团
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步骤5/20
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面粉成团后有点粘手属于正常现象
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步骤6/20
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揉到成光滑面团即可
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步骤7/20
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盖上保鲜膜室温发酵30分钟（发酵时间与温度有关，如室温较低，可以适当延长发酵时间）
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步骤8/20
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发酵至两倍大
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步骤9/20
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取出面团排气后，取100克三份分别加入紫薯粉南瓜粉和草莓粉，颜色充分揉进后即可
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步骤10/20
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把紫薯色分成25克一个的小剂子，白色也是25克一个
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步骤11/20
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搓成长条，然后揉在一起，再叠放做出花环形状的
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步骤12/20
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黄色配白色，各种形状可随意
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步骤13/20
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粉色配白色，做玫瑰花型的
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步骤14/20
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圈起来
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步骤15/20
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然后对半切开
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步骤16/20
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放入蒸锅
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步骤17/20
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放入蒸锅
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步骤18/20
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电蒸锅温度调至800W18分钟，时间到后再焖5分钟开盖
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步骤19/20
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蒸熟后面团组织结构非常好
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最后一步
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颜值也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-06 · 浙江省
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