蒜香南瓜藤
每到夏天就喜欢吃南瓜藤
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步骤1/13
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自己种的的南瓜,随时都可以摘南瓜藤吃,摘够一盘的量
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步骤2/13
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把南瓜藤上的筋撕掉,因为上面有刺影响口感
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步骤3/13
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下锅焯水
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步骤4/13
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把焯好水的南瓜藤捞出放入冷水中浸泡一下
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步骤5/13
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攥干水分待切
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步骤6/13
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切好放入盘子备用,辣椒也是自己种的
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步骤7/13
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为了更香一点我放了一点剁碎的猪肉煸炒出油,然后再放一点猪肉
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步骤8/13
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把切碎的大蒜子放进锅里大火炒出香味
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步骤9/13
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切好的南瓜藤红辣椒一起放入锅中翻炒1分钟,根据个人口感加入食用盐
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步骤10/13
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淀粉加水搅拌均匀备用
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步骤11/13
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出锅前把淀粉倒进去,再加入一勺鸡精,淀粉可以软化南瓜藤,这样炒出的口感更好,
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步骤12/13
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装盘即可
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最后一步
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今天的中饭简单吃点
不要炒时间过长,不然会影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-20
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