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酥到掉渣，营养顶饱的土豆香肠饼的做法

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酥到掉渣，营养顶饱的土豆香肠饼

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夏天的快手早餐，不用揉面，不手擀面，鲜美营养又顶饱，做法非常简单，十几分钟就能搞定。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

香肠 2根

、

手抓饼 3张

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

油少许

、

辣椒粉 1小勺

、

孜然粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/11 点击查看大图
土豆去皮后清洗干净切成小粒，香肠也切成小粒。
步骤3/11 点击查看大图
切好的土豆放入锅中，水开后煮3分钟左右，用筷子能戳入即可捞出控干水分。
步骤4/11 点击查看大图
把沥干水分的土豆丁和香肠丁分别放入早餐机左右两边的煎盘中，煎制一下。
步骤5/11 点击查看大图
把煎好的土豆丁和香肠丁放一起加入1勺生抽，1勺蚝油和少许盐调下味，再加入1勺辣椒粉和孜然粉拌匀后馅料就做好了。
步骤6/11 点击查看大图
手抓饼提前从冰箱中取出自然解冻，放入适量馅料。
步骤7/11 点击查看大图
把四边往中间折起来包好，放入早餐机烤盘中。
步骤8/11 点击查看大图
盖上盖子，煎烤5分钟左右至两面呈金黄色就可以。
步骤9/11 点击查看大图
煎的过程中可以打开盖子看下上色情况，防止煎糊。
步骤10/11 点击查看大图
出锅的早餐饼，咬上一口酥到掉渣，里面的馅鲜美好吃，一个饼就能管饱，非常过瘾。
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超满足。

小贴士

土豆煮至用筷子能戳入即可捞出控干水分，土豆先煮一下不仅可以缩短土豆炸制的时间，而且很容易达到外皮焦脆，内里绵软的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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