外酥里嫩❗️好吃到舔手指的椒盐排骨㊙️的做法

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外酥里嫩❗️好吃到舔手指的椒盐排骨㊙️

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外酥里嫩，好吃到舔手指的椒盐排骨！上桌秒抢，跟我一起来学吧！㊙️㊙️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 2斤

、

蒜泥 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺。
步骤2/7 点击查看大图
加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+胡椒粉1勺+盐1勺+糖1勺。
步骤3/7 点击查看大图
抓拌均匀腌制30分钟。
步骤4/7 点击查看大图
加入两勺玉米淀粉，抓拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
起锅烧油，油烧到7成热，放入排骨，小火炸10分钟左右捞出，油滚大火复炸2分钟。
步骤6/7 点击查看大图
捞出沥干油，撒适量椒盐粉即可。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，好吃到舔手指的椒盐排骨，赶快试试吧

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

肋排放入调料，要抓拌均匀腌制30分钟，下锅炸的时候小火炸，最后转大火2分钟～～㊙️㊙️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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