美味餐桌味—柠檬盐焗鸡腿
咸鲜嫩滑 酸辣爽口 伴着柠檬的清香味 低脂还开胃
34克
68克
23克
579
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/13
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买来的鸡腿清洗干净，晾干表面水分，用牙签在表面扎些小孔，腌制时可以更入味
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步骤2/13
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加入橄榄油或色拉油、盐焗粉
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步骤3/13
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涂抹均匀，腌制15-20分钟，开水上锅蒸30分钟
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步骤4/13
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蒸鸡腿的时候准备好配料
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步骤5/13
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如图切好
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步骤6/13
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蒸好的鸡腿拿出晾凉，碗里是蒸鸡腿蒸出来的鸡汤
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步骤7/13
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倒入配料
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步骤8/13
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加入蚝油和生抽
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步骤9/13
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搅拌均匀备用
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步骤10/13
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鸡腿撕成小块
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步骤11/13
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加入调好的料汁里翻拌均匀
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步骤12/13
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装盘，撒些白芝麻
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最后一步
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咸鲜嫩滑，酸辣爽口，伴着柠檬的清香味，低脂还开胃，很适合夏天吃
生抽和蚝油根据自己口味增减
记得用米其林餐厅主厨推荐的妙赞清蒸汁（生抽：蚝油=2:1的比例哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-16
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