传统青椒炒茄子
每次做茄子都会想起小时候，妈妈炒的茄子的那种味道，不由的口水直吞。这些年做了不少茄子的多种吃法，还是觉得这个口味最最适合。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/11
点击查看大图
茄子洗净，抽出蒂里的茎，茄子切成滚刀块，用清水浸泡一会儿
-
步骤2/11
点击查看大图
备好蒜末，红椒去蒂去籽，洗净切块备用
-
步骤3/11
点击查看大图
青椒去蒂，洗净切块备用
-
步骤4/11
点击查看大图
浸泡好的茄子挤干水分
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅热油，放入蒜末炒香
-
步骤6/11
点击查看大图
放入青椒炒匀，加盐炒至断生
-
步骤7/11
点击查看大图
加入茄子，翻炒均匀至断生
-
步骤8/11
点击查看大图
加入红椒，炒匀至断生
-
步骤9/11
点击查看大图
出锅装盘
-
步骤10/11
点击查看大图
即可食用
-
最后一步
点击查看大图
一道美味的传统青椒炒茄子就做好了
青椒先加盐炒入味，再加茄子炒，这样的茄子容易吸收青椒的汁水，口感更加香鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-16
青椒炒茄子的相关分类
青椒炒茄子的相关推荐
-
#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子
189211人看过 -
青椒炒茄子
187212人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7469088人看过 -
酸辣土豆丝
40622832人看过 -
#我们约饭吧#凉拌红萝卜青瓜丝。
818829人看过 -
#妈妈手中的安心味#青椒炒茄子
185394人看过 -
红烧鳊鱼
422473人看过 -
清炒茄子
2479767人看过 -
红烧鳊鱼#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#
2578982人看过 -
#打工人的健康餐#红烧鳊鱼
155643人看过 -
青椒炒茄子
532414人看过 -
#一学就会快手菜#甩脂好帮手→清炒油麦菜
185326人看过
