夏日小菜渍糖醋黄瓜的做法

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夏日小菜渍糖醋黄瓜

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炎炎的夏日泡上一罐酸辣解腻的黄瓜美哉新入手的渍菜罐增加了动手的兴趣腌渍好的黄瓜当小菜下粥吃肉解腻都非常好

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

米醋适量

、

小米椒 2个

、

雪碧适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜洗净不去外皮会更脆一定要洗干净这次想要口感有嚼头一些所以切成了一元硬币的厚度的黄瓜片切好装入容器撒上适量的盐杀杀水这样会更爽脆十五分钟左右拿矿泉水冲干净黄瓜表面的盐水捏干放入切好的辣椒
步骤2/7 点击查看大图
撒上适量的白糖丢两个小米椒我这里两根黄瓜放了25g左右看自己的口味
步骤3/7 点击查看大图
加入两小勺米醋大约30ml 也是看个人口味但我后期会加雪碧所以这个醋会放的少一些放多了醋味太呛人
步骤4/7 点击查看大图
准备好雪碧
步骤5/7 点击查看大图
雪碧倒入黄瓜容器刚好没过黄瓜表面就可以糖辣椒黄瓜翻拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
我买的渍小菜罐子会有一块重石压在里面应该会更容易入味感觉这个罐子很实用
最后一步点击查看大图
盖上全部盖子放入冰箱冷藏12个小时就可以吃到酸甜可口爽脆又有点辣味冰冰凉的渍黄瓜啦～辣椒随个人口味可放可不放！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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