自制卤肉饭(简单易学)
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超喜欢大学时那家卤肉饭店,现在搬走了,只能自己凭着记忆去学做。自制简单版卤肉份,然而味道也是杠杠的。
营养分析
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18克
29克
27克
338
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
适量
、
鸡蛋
2个
、
香菇
四朵
、
红葱头
4瓣
、
八角桂皮香叶
适量
、
陈皮
一小片
、
冰糖
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
白胡椒
适量
、
生粉
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备材料,家里没有带皮五花肉,这块肉凑合着
-
步骤2/8
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1、香料冲洗一下;2、冬菇泡软切粒;3、肉切粒(大小自己喜欢,我也纠结了好久切多大);4、鸡蛋煮熟剥壳(煮爆了一个鸡蛋只剩一个);5、红葱头炸脆(我的炸失败了凑合用)6、白胡椒压碎(用一点点就够不是全放完)
-
步骤3/8
点击查看大图
热油下冰糖炒融
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-07-15
换个做法
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