凉拌蒜蓉西兰花
分享一道清爽可口又营养的小凉菜,蒜蓉西兰花,每次上桌就秒光,做法巨简单,只需几步就搞定咯! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/14
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/14
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西兰花去根洗净撕小朵。
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步骤3/14
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大蒜去皮切碎,红椒切丁。
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步骤4/14
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把蒜末和红椒丁放入碗里。
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步骤5/14
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先加入生抽和香醋调味调色。
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步骤6/14
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加入芝麻油增加口感。
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步骤7/14
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加入白糖和盐提鲜增味。
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步骤8/14
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食用油烧热,泼到调料汁里,搅拌均匀备用。
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步骤9/14
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锅中倒入适量清水,加少许盐烧开,放入西兰花焯至断生变色,捞出沥干水分。
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步骤10/14
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放入大一点的容器里。
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步骤11/14
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加入调制好的调料汁。
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步骤12/14
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混合搅拌均匀即可。
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步骤13/14
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清爽可口超好吃,吃一口就停不下来了。
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最后一步
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还不赶紧安排起来!
西兰花不宜焯水时间过长,时间长了会影响口感,而且会让营养流失严重哟,变色断生即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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