凉拌牛筋面
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第一次吃牛筋面是十四年前在北京的时候。凉皮摊上都有牛筋面。牛筋面吸满汤汁。炎热的夏天来一碗,很是满足。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材,牛筋面放入盆中,用纯净水浸泡六七分钟,捞出。
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步骤2/9
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这时候牛筋面还有硬心,放在盘子里醒发半小时。
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步骤3/9
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黄瓜切细丝,蒜子捣成蒜泥
步骤4/9

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发布于 2021-07-13
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