黑椒土豆片的做法

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黑椒土豆片

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一直以来都认为土豆片和土豆丝是两种风格，家里常做的是土豆丝，偶尔来个土豆片换换口味，今天做了黑椒土豆片，好吃的不得了，满满一盘很快扫光了。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆三个

、

味好美黑椒酱适量

、

盐少许

、

植物油适量

、

葱姜蒜适量

、

辣椒适量

、

香菜一丢丢

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆三个切成薄片，放冷水里浸泡至少10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜辣椒准备好
步骤3/9 点击查看大图
香菜切段备好
步骤4/9 点击查看大图
土豆捞出沥干水分
步骤5/9 点击查看大图
热锅冷油待油温升高后葱姜蒜辣椒生抽爆锅
步骤6/9 点击查看大图
把控干水分的土豆放入锅中大火翻炒
步骤7/9 点击查看大图
土豆半熟时加入适量味好美的黑椒酱，继续大火翻炒，怕干锅适量加一点点清水，注意是大火翻炒，不是炖，水只能一点点的加哦！
步骤8/9 点击查看大图
炒至土豆成熟，加入盐和香菜翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
美味的黑椒土豆片出锅啦！想吃的可以试试哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.土豆片易薄不易厚。 2.大火翻炒怕干锅，加清水时一定注意是一点点加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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