老北京爆腌虾青素鸡蛋
浏览 14.2万 · 收藏 3919
鸡蛋是生活中最为常见的餐桌食品之一,很多朋友都习惯每天都吃,因为鸡蛋营养高、口感好,而且营养物质更容易被人体充分吸收,是各种食物中所含蛋白质最高的,深受广大朋友的喜爱。 鸡蛋的做法有很多种,煎鸡蛋、荷包蛋、水煮蛋、鸡蛋羹等,可塑性极强,今天就来跟大家分享一种大部分朋友都没吃过的鸡蛋做法——老北京爆腌鸡蛋,吃起来卤香可口,口感Q弹味道好,非常适合随时食用,聚会品尝,配茶配酒都适宜! 接下来咱们就一起了解一下,这道由北京生粉伙伴们研究出来的【老北京爆腌鸡蛋】,到底怎么做吧 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
知雨生藻源虾青素鸡蛋
4枚
、
花椒
适量
、
麻椒
适量
、
大料
适量
、
干辣椒
适量
、
桂皮
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
、
香叶
适量
、
姜片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将知雨生虾青素鸡蛋放入锅中煮至八成熟,只需比平时少焖一分钟即可;煮好的鸡蛋放入冷水中,放凉后剥壳待用;
-
步骤2/5
点击查看大图
取少量花椒,麻椒,大料,干辣椒,桂皮,老抽,盐,香叶,姜片备用
-
步骤3/5
点击查看大图
将准备好的所有佐料放入锅中,等水开后,焖煮10分钟即可乘出汤汁放凉
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-07-12
换个做法
腌鸡蛋的相关分类
腌鸡蛋的相关推荐
-
这是近期我最满意的鸡蛋食谱——酱油腌溏心蛋
256899人看过 -
腌鸡蛋
221716人看过 -
家常腌鸡蛋
292465人看过 -
腌鸡蛋(白酒法)
366891人看过 -
咸蛋超人~腌鸡蛋
447605人看过 -
腌鸡蛋
413102人看过 -
流油的腌鸡蛋
113632人看过 -
自制咸鸭蛋的配方把鸡蛋腌出了油
1195277人看过 -
腌鸡(鹅)蛋(必出油)
53248人看过 -
腌五香咸鸡蛋,简单快手醋泡法,
40172人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
292814人看过 -
韩式腌鸡蛋
23854人看过