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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

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猪蹄的营养价值是非常丰富的，含有丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素、碳水化合物以及一些矿物质等等。适当的吃一些猪蹄的话，是能够增强人的抵抗力，而且对人的身体健康也是有好处的。除此以外，猪蹄中还含有很多的胶原蛋白，对于延缓衰老，增强皮肤弹性都有很好的作用，所以说它也被称为一种可以美容的食品。参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

食材清单加入采购清单

猪蹄 1000g

、

家乐牌台式卤肉汁适量

、

冰糖一小把

、

八角 2个

、

香叶 2-3片

、

黄酒适量

、

大葱半根

、

姜 5片

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪蹄冷水下锅加姜片、黄酒烧开，捞起清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
大葱、蒜、姜、青辣椒切片，黄豆提前泡好。
步骤3/6 点击查看大图
锅中热油炒放入冰糖姜、大葱、蒜片、八角、香叶炒香，加入家乐牌台式卤肉汁煮开，放入猪蹄黄豆翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
放进高压锅煮1小时。
步骤5/6 点击查看大图
做好的猪蹄Q弹入味。
最后一步点击查看大图
吃在嘴里是满满的胶原蛋白，香而不腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-11

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