是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香煎带鱼的做法 点击查看大图

香煎带鱼

浏览 13.2万 · 收藏 4317
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

瑗瑗baby

我每次和老公去逛超市，走到海鲜区他就喊着要买带鱼，如果没有刚打捞上来的冰鲜带鱼，他也要走到超市里的雪柜处去看冻鲜的带鱼。看他如此喜欢吃带鱼，这段时间我去了菜市场经过鱼鲜摊总会给他买一条回来。我家的带鱼常见的做法就是香煎，香煎的带鱼做好后淋上调制好的酱汁味道鲜咸可口，好吃极了！ 每次饭点到了，我把煎好的带鱼端上餐桌，家人就都围坐在一起啃带鱼了，带鱼骨刺不多，小朋友也爱吃，她自己也可以轻松把骨头挑出来，这是完全可以放心让小朋友吃的鱼。每次买了一条大大的带鱼，每人分个三五块，吃上一顿就吃完了，每次吃带鱼的时候老公都会边吃边夸好吃的！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
带鱼 1条
、
仔姜 15g
、
料酒 1中勺
、
蚝油 1大勺
、
植物油 45克
烹饪步骤
小贴士

1、煎带鱼前要把带鱼表面的水分用厨房纸吸干，这样在煎的时候就不会爆油了 2、煎带鱼我用不粘的神田绣渤意煎炒锅煎，煎好可以直接翻面，如果用了会粘的锅煎要等锅冷却下来后再翻面，这样鱼才不会被翻碎 3、生抽和蚝油的酱汁一定要按1:1的比例调制，这样调制的酱汁才好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

换个做法

香煎带鱼的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 香菜 火锅 更多

香煎带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许