笋饺
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竹笋饺,潮州名小吃之一,盛夏时的竹笋最当季,竹笋清香鲜嫩,可以有笋粿、笋饺、竹笋肠粉、竹笋粿条卷、笋丝炒粿条、排骨笋片汤、清炒笋丝等等。 夏天正值竹笋热卖季节,女儿自小喜欢吃笋,特别是笋饺,今天买了江东竹笋包笋饺, 忙活了一上午, 笋饺笋香馅嫩,皮薄馅足,爽口咸香, 夏日不可错过的美味,怎能不给宝贝尝鲜呢,冷冻之后顺丰给宝贝寄过去。
营养分析
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49克
191克
1155克
6080
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
鲜竹笋
2000克
、
饺子皮
2000克
、
猪前腿肉
25元
、
香菇
150克
、
青葱
一大把
、
鱼露
适量
、
盐
10克
、
蚝油
1汤匙
、
黑胡椒粉
适量
、
鸡粉
1小勺
、
食用油
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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竹笋、猪肉、香菇、葱、饺子皮,饺子皮是买现成的
-
步骤2/10
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竹笋剥去外壳去掉硬皮切成笋丁,肥瘦正好的猪肉剁成肉沫、香菇浸泡洗净切成粒、青葱切葱花备用
-
步骤3/10
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锅里加入清水、笋丁,盖上盖子把笋丁煮熟,捞出沥干水份;
步骤4/10
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发布于 2021-07-10
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