凉拌麻酱鸡丝黄瓜
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步骤1/10
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鸡胸肉一块,洗干净,凉水下锅,放生姜,洋葱,料酒,干辣椒,煮10分钟后,捞出来晾凉,顺着纹理撕条。
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步骤2/10
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准备配菜:青,红椒切丝,黄瓜切成丝,洋葱切丝,小葱切段。(小葱忘拍了)
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步骤3/10
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炸一点花生米。
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步骤4/10
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小碗里舀5勺芝麻酱,用开水化开。然后加入1勺生抽,1勺蚝油,2勺香醋,l勺香油,适量盐,半勺白糖,少许鸡精,搅拌均匀。
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步骤5/10
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做麻酱鸡丝黄瓜的所有食材已全部到位。
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步骤6/10
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所有的食材放入一个大碗里。
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步骤7/10
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浇上麻酱料汁。
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步骤8/10
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再浇上几勺辣椒油
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步骤9/10
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搅拌均匀。
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最后一步
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最后撒上炸好的花生米,开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-10
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