剁椒蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼片
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天气炎热,人们往往食欲不振。这道菜微辣提味,清爽不腻,营养价值高且肉质滑嫩无刺,金针菇又称智慧菇,味道鲜美多汁,二者是绝佳搭档。家有老人和孩子的朋友们不妨试试。尤其是高考前夕可作为高考食谱。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单
加入采购清单
巴沙鱼
1块
、
金针菇
1袋
、
葱
1根
、
姜
1块
、
蒜
1头
、
小米辣
5个
、
香菜
1根
、
柠檬蒸鱼酱油
2汤勺
、
蚝油
1汤勺
、
米醋
2汤勺
、
料酒
1汤勺
、
生抽
1汤勺
、
麻油
1勺
、
盐
1.5料勺
、
食用油
2汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好食材
-
步骤2/10
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将巴沙鱼柳片成薄薄的鱼片,加入1料勺盐和葱姜丝,倒入1汤勺料酒,抓匀腌渍5分钟入味
-
步骤3/10
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金针菇洗净稍微挤去一些水份,平铺在盘子里(用不锈钢面皮罗罗导热更快)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-07-09
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