紫薯藜麦饭
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蒸米饭若是只用大米来蒸,总觉得过于单一,平常我总喜欢抓一小把藜麦放进去一起蒸。藜麦口感蓬松,吃嚼在嘴里有点Q弹的感觉,有股淡淡的坚果的清香,它作为值物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,品质含量和牛肉,奶粉相当。具有人体不能合成的9种必需氨基酸,被称为粮食之母。近几年来,受到各类健身爱好者的大力推崇。今天做这个紫薯藜麦饭,不仅颜色好看,味道和口感也很好,入口一股清甜。老少皆宜,也很适合作为宝宝的辅食来添加。 我用北鼎黑珐琅焖煮锅来焖煮,真挺不错,明火差不多20分钟左右即可。珐琅锅的厚重,让食材受热特别均匀,锅盖密闭性很强,只到焖熟才揭盖,香味扑鼻呢。我一直钟情北鼎的各种厨具,不仅颜值高,质量还超好,有新品总要去关注,这款小煮锅16CM ,1.8L,适合三口之家。锅内壁涂层为日本TOMATEC黑珐琅,锅盖把手是304不锈钢,不管是明火,电磁炉,烤箱都适合。有浅杉绿,小鹅黄,锦鲤红三种颜色 ,其中锦鲤红是磨砂面的,越用越幸运哟。但因为我已有不少红色珐琅锅,所以这次选的浅杉绿,好适合夏天呢。 这小锅真的是一身的优点,细腻的黑珐琅,天然吸附油脂,越用越不粘,不易染色不留纹,适合油焖、重卤、红烧、油炸等中式烹饪方式。小口径高锅身,完全包裹住食材,加热更快,节能省油;更高空间,食材在锅内更好翻滚,防溢不溅油。搭配可爱锅帽,锅盖不易烫手。真的是越看越喜欢 。
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发布于 2021-07-08
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