清凉一夏「金银花薄荷冻」
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一到了夏天就喜欢吃火锅、烧烤、小龙虾……随之而来的就是上火!每次感觉鼻子出气有点热的时候,我都喜欢泡一杯金银花薄荷水,今天突然想把这个做成果冻,搭配着各种水果,冰冰凉凉,清热解暑,感觉非常不错哈哈哈! 我用的寒天粉很多人可能没有,也可以用白凉粉或者吉利丁片哦,但是换白凉粉和吉利丁片就要按照各自所需的比例添加水哦。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
干金银花
3克
、
冰糖
30克
、
清水
450g
、
干薄荷
3克
、
金丝皇菊
1朵
、
寒天粉(或白凉粉、吉利丁片,按比例放)
7克
、
小青桔
2个
、
各种水果
适量
、
四季春茶/纯净水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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水中加入金银花、薄荷、金丝皇菊和冰糖煮沸。
-
步骤2/8
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煮沸转小火,加入7克寒天粉继续煮至寒天粉融化关火。这里大概是60克水需要1克寒天粉。也可以用吉利丁或白凉粉,具体的量按照不同产品的比例来放。
-
步骤3/8
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将金银花、薄荷和金丝皇菊滤出来,汤在碗里晾凉放冰箱冷藏2小时以上。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-07-08
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