三色糙米红豆饭～健康食品

浏览 16573 · 收藏 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

之前有很多小伙伴问我健康食谱，减脂食谱等，我想这款三色糙米红豆饭必须算上！健康是生活幸福的基石，日日吃进去的食物怎么能不花费一点心思呢？下面分享我家每周都会吃1-2次的三色糙米红豆饭，几个细节注意好了，你的杂粮饭也是极好吃的美食。首先，选购大品牌的三色糙米，尽可能不要散装的，因为无法确定霉变、储存等细节，大品牌的塑封包装，1KG装的就很适合家庭食用。其次是红豆，红豆选择赤豆，易煮绵软的。如何处理这些食材，才能使得你的杂粮饭也能吃出高级感呢？

食材清单加入采购清单

三色糙米 250克

、

红豆 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将三色糙米隔夜浸泡，这个方法我超级推荐，隔夜浸泡会使三色糙米浸泡的非常充分。糙米不同于精米，如果不泡透，口感很硬，就不好吃了。另外，浸泡谷物可以去除谷物外层的酸性物质，对身体很好。记得，以后吃五谷杂粮记得先浸泡哦。
步骤2/12 点击查看大图
其次就是将红豆也浸泡到充分吸饱水的程度，这样煮的时候就入口绵软，很好吃了。红豆如果不泡，大概率是煮不透的，吃起来咔哧咔哧的，太影响口感了
步骤3/12 点击查看大图
将三色糙米与红豆混合，放入电饭锅
步骤4/12 点击查看大图
加入矿泉水，没过食材1-1.5厘米，因为都是浸泡好的食材，所以无需放很多水
步骤5/12 点击查看大图
这个水量就可以了
步骤6/12 点击查看大图
启动电饭锅煮饭键即可。
步骤7/12 点击查看大图
饭煮好之后，电饭锅会自动跳到保温键。焖一会儿比如5分钟，口感更佳。煮好后打开盖子，满满的红豆杂粮，看着就很踏实。这样的杂粮饭比白米饭更适合现代人，能够更有效地帮助身体代谢，促进肠道蠕动，多吃杂粮没错滴。一周安排个3-4次，很健康。上班族带饭，这款红豆杂粮饭也是主食好选择哦。
步骤8/12 点击查看大图
用饭铲轻轻翻动米饭，松软喷香。好的饮食，自然能滋养身体。
步骤9/12 点击查看大图
杂粮饭我们家一周都要吃2-3次，所以都喜欢，配点家常菜就更美味啦
步骤10/12 点击查看大图
杂粮饭不仅颜色很美，口味也很好吃健康，呼吁大家都做起来哦
步骤11/12 点击查看大图
或者，发挥你的想象力，挖一勺子，淋上酸奶，也是极好吃的。想一下平时那些所谓的燕麦酸奶燕麦少的可怜，我们不妨在家大口吃粗粮，吃出健康。
最后一步点击查看大图
美味的糙米饭准备开吃了

小贴士

如何处理这些食材，才能使得你的杂粮饭也能吃出高级感呢？ 1 将三色糙米隔夜浸泡，这个方法我超级推荐，隔夜浸泡会使三色糙米浸泡的非常充分。糙米不同于精米，如果不泡透，口感很硬，就不好吃了。另外，浸泡谷物可以去除谷物外层的酸性物质，对身体很好。记得，以后吃五谷杂粮记得先浸泡哦。其次就是将红豆也浸泡到充分吸饱水的程度，这样煮的时候就入口绵软，很好吃了。红豆如果不泡，大概率是煮不透的，吃起来咔哧咔哧的，太影响口感了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

换个做法