西葫芦卷火腿的做法

点击查看大图

西葫芦卷火腿

浏览 15.8万 · 收藏 4897

西葫芦这样做，做法简单，蒸一蒸就可以端上餐桌，外形好看有新意，口感软嫩鲜甜，老人孩子都爱吃。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

西葫芦 1条

、

火腿 80克

、

小葱 2根

、

鸡粉 1克

、

蚝油 1汤匙

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好食材，烹调西葫芦这食材，盐分不能多，否则掩盖了它原本的鲜味。火腿自带咸味，而且是半成品，稍微蒸一下就可以出锅，这道菜不要额外再加盐了；
步骤2/7 点击查看大图
将西葫芦洗净，用专用刨片刀切出薄片，火腿切成条状；
步骤3/7 点击查看大图
取一片西葫芦摊开，放上一根火腿，再卷起来，西葫芦很软，卷好的火腿肠不会散开，整齐码在碗里就可以了；
步骤4/7 点击查看大图
将卷好的西葫芦放入锅中，遮上锅盖，大火蒸6分钟左右；
步骤5/7 点击查看大图
小葱洗净切碎，盛起小半碗清水，调入一汤匙淀粉、少许菜籽油，一汤匙蚝油，少许鸡粉，搅拌均匀后倒入锅中煮至浓稠；
步骤6/7 点击查看大图
小葱撒在蒸熟的西葫芦上面，再淋上浓稠的酱汁，食用时拌匀即可。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

不喜欢火腿可以用肉糜或水晶粉丝都可以，亲们按家人喜好而变换食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

换个做法

西葫芦卷火腿的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

西葫芦卷火腿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许