咖喱豆腐的做法

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咖喱豆腐

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喜欢咖喱的口味，咖喱牛肉，咖喱鸡，咖喱土豆都是我喜欢的，今天做一个咖喱豆腐，鲜香软嫩，拌米饭超级好吃，简单易做！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

胡萝卜半根

、

土豆一个

、

小葱少许

、

味好美咖喱酱半袋

、

油 1汤匙

、

生抽 1勺

、

紫洋葱 1个

、

清水一碗

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切成小丁，然后焯水去腥，备用
步骤2/6 点击查看大图
土豆，胡萝卜也切成小丁，焯水，备用
步骤3/6 点击查看大图
洋葱切成小丁，备用
步骤4/6 点击查看大图
起油锅，倒入适量油，加入洋葱煸炒出香味，加入土豆胡萝卜翻炒，加入一小碗水，煮至土豆胡萝卜更加软糯一些
步骤5/6 点击查看大图
然后加入豆腐丁，加入味好美的咖喱酱，加入2克盐，翻炒均匀，小火收汁，至粘稠
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出锅装盘，撒上小葱碎，满屋的咖喱香气，开吃啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

胡萝卜土豆事先焯水，这样在制作过程，容易熟，而且不扒锅，今天中午吃米饭，喜欢咖喱的汤汁味道拌米饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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