舍不得吃的泰式椰汁糯米饭（芒果花切法详细介绍）的做法

点击查看大图

舍不得吃的泰式椰汁糯米饭（芒果花切法详细介绍）

浏览 109181 · 收藏 2550 · 学做 1

夏天是水果的季节，大青芒2~3元/斤，干嘛不试试颜值爆表的泰式糯米饭？️ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

营养分析查看详情

29克
15克
146克

824
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米 160g

、

蝶豆花 2g

、

椰浆 80g

、

盐 1g

、

砂糖 15g

、

大青芒 1个

、

纯净水 200ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水里面加入蝶豆花煮沸关火，沥出渣滓。
步骤2/7 点击查看大图
用蝶豆花水泡糯米，冷藏一夜。第二天把泡好的蓝色糯米拌入一半椰浆、盐、糖，放蒸锅蒸熟。建议用硅胶笼布，不沾还好清洗。
步骤3/7 点击查看大图
熟透的青芒洗净去皮。
步骤4/7 点击查看大图
取一半切薄薄的。
步骤5/7 点击查看大图
依次排开，从一侧卷起来。
步骤6/7 点击查看大图
漂亮的芒果花。
最后一步点击查看大图
糯米饭、芒果花摆盘，剩余的椰浆淋上。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1，蝶豆花也称为蓝蝴蝶，含有大量的维他命C、E和A，这些维他命可以帮助促进骨胶原的产生，还会增加皮肤的弹性。 2，蝶豆花含有大量的花青素，花青素具有抗发炎和抗氧化的作用，对人体预防衰老、降压护脑和提高免疫力很有帮助。 3，蝶豆花比一般植物多10倍的花青素，花青素对于血小板的凝结有很强的抑制成分，经期、孕期妇女慎用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-07

换个做法

椰汁糯米饭的相关分类

清热去火吃什么绿豆沙凉皮豇豆绿豆汤清热去火更多

椰汁糯米饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许