是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
最接地气的明星菜—凉拌红薯叶的做法 点击查看大图

最接地气的明星菜—凉拌红薯叶

浏览 2.2万 · 收藏 521
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Ivvvy🍀馨予

红薯叶，因其丰富的维生素与矿物质，被亚洲蔬菜研究中心列为高营养蔬菜品种，誉为"蔬菜皇后"。不仅好吃，还可以增强免疫力，阻止细胞癌变，促进新陈代谢，辅助降血糖，预防动脉硬化，保护视力，防治夜盲症等功效。 来吧，我们就用它做个凉拌菜，几分钟就可以搞定。颜色翠绿，口感爽脆，是不错的开胃菜~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
红薯叶 1把
、
大蒜 3瓣
、
生姜 1块
、
白芝麻 适量
、
小米辣 1个
烹饪步骤
小贴士

Tips: 1. 凉拌菜可以最大程度的保留食材的营养 2. 焯水时，水里滴几滴油，先放杆，后放叶，焯后过凉水，颜色可以保持鲜绿 3. 红薯叶营养价值：每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜 4. 红薯叶：不是所有人都适合，肠胃功能差，脾胃虚寒，还有肾病患者，不宜多吃哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

换个做法

凉拌红薯叶的其他做法

凉拌红薯叶的相关分类

佛跳墙 棒棒糖 腊八蒜 冰糖葫芦 雪花酥 年夜饭 更多

凉拌红薯叶的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许