腊肠
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步骤1/16
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准备一块二刀肉。
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步骤2/16
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切小块。(也可以切成肉糜，因为我懒所以嗯……切小块)
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步骤3/16
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加入3大勺盐。
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步骤4/16
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一勺白糖。
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步骤5/16
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10g胡椒粉。
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步骤6/16
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搅拌均匀。
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步骤7/16
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猪肠处理干净。
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步骤8/16
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加入一茶勺白酒浸泡5分钟。
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步骤9/16
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饮料瓶剪成漏斗状。
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步骤10/16
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将肠衣套在漏斗口上用绳子扣紧。
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步骤11/16
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装入肉，用手或筷子推下去。(动作尽可能轻一点因为肠衣可能会破)
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步骤12/16
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当肉在肠衣同一个地方不动鼓着的时候，用手轻轻的捋一捋。
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步骤13/16
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灌好在末端处用绳子打个死结。
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步骤14/16
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晒十来天即可。
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步骤15/16
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成品图。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-14
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