卤水猪耳
一直买四川的“自家卤”来做卤菜，感觉很方便，只需要加水，然后就可以卤肉卤鸡了，味道非常好，完全不比外面卤肉店的差，最关键安全放心，特别是有小朋友的家庭，建议自己制作。
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步骤1/8
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猪耳朵清理干净
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步骤2/8
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锅中放入适量清水和料酒，放入猪耳朵
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步骤3/8
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焯水3分钟
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步骤4/8
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捞出，倒掉脏水
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步骤5/8
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放入老卤水，大火烧开后转中小火卤50分钟，中途记得翻面
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步骤6/8
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卤好的猪耳朵捞出
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步骤7/8
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切片
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最后一步
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装盘食用，很不错的下酒菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-06
卤水猪耳的其他做法
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